La Suite - Restaurant | Lausanne

Menu du jour | Mardi 21 mai 2013

Menu du jour:
Velouté dubarry

Emincé de volaille poêlé à l'ananas, sauce curry
Pomme purée et légumes du marché		19.50
*Les salades:*
Salade de roquette, copeaux de parmesan		9.-

Asperges vertes poêlées au parmesan		18.-
et saumon fumé

Salade césar "blanc de volaille, oeuf, lardons,		21.-
croûtons, tomate et parmesan
*Les pasta du jour :*
Busiate "Pâtes" au citron confit et gambas rôties		22.-

Sacottini aux bolets, San Daniele et jus corsé		25.-
*Les incontournables :* (Salade de pommes de terre et saladine)
Roastbeef en fines tranches, sauce tartare		25.-

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan		27.-

Tartare de bœuf accompagné de pain grillé		29.-

Les viandes:
(Pomme purée et légumes du marché)

Bavette de bœuf grillée à l'échalote confite				27.-

Pavé de bœuf grillé au beurre d'herbes				31.-

Entrecôte Parisienne grillée au beurre				35.-
café de Paris
Les poissons du jour : (Riz safrané, légumes du marché)
Pavé de truite poêlé aux amandes				27.-

Pavé de thon juste snacké, coulis de piquillos				39.-

Les desserts :
Palet ivoire/passion, sorbet framboise				10.-

Fondant au chocolat, glace vanille				11.-

Nos glaces et sorbets: (la boule)				4.-
Vanille, chocolat, caramel beurre salé,
spéculoos, cappuccino, framboise
mangue, passion, citron vert.